Estudantes do Centro Estadual de Educação Profissional em Alimentos e Recursos Naturais Pio XII, em Jaguaquara, desenvolveram balas de mel fortificadas com plantas medicinais para aliviar sintomas de doenças respiratórias. O projeto, realizado por Dandara Bastos e Stefany Brito, sob orientação da professora Polyanna Oliveira, foi destaque no Encontro Estudantil em Salvador.
As balas, criadas pelas estudantes do curso técnico em Nutrição e Dietética, são de dois tipos: uma com guaco (Mikania glomerata) e gengibre (Zingiber officinale), e outra com calêndula (Calendula officinalis) e erva-doce (Pimpinella anisum). Essas plantas são reconhecidas por seus usos medicinais tradicionais e respaldo científico.
Segundo Dandara Bastos, a ideia surgiu da necessidade de alternativas naturais aos remédios industrializados e chás tradicionais para problemas respiratórios. “Pensamos em criar uma alternativa complementar mais prática, que pudesse auxiliar no cuidado com a saúde de forma natural”, afirmou.
A professora Polyanna Oliveira vê potencial empreendedor no projeto. “Vemos potencial tanto para solicitar patente quanto para empreender, já que o mercado busca cada vez mais produtos naturais e funcionais”, destacou.
Com o reconhecimento no Encontro Estudantil, a dupla planeja aprimorar o produto. “As próximas etapas envolvem o aprofundamento dos testes, possíveis ajustes na formulação, análises mais detalhadas sobre conservação e aceitação do produto, além de estudos voltados à viabilidade de comercialização”, explicou Dandara.
De acordo com a Secretaria da Educação, o projeto das estudantes integra uma série de iniciativas que buscam promover ciência, tecnologia e inovação na Bahia, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população.
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