Beber meia taça ou uma taça de vinho todos os dias pode fazer bem à saúde? A ideia de que pequenas quantidades de álcoolajudam a proteger o coração é bastante difundida, mas os estudos científicos apresentam resultados que exigem cautela. Pesquisadores discutem os possíveis benefícios e os riscos associados a esse hábito.
Eric Rimm, professor de Epidemiologia e Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, afirmou ao The Harvard Gazette, publicação da universidade, que pessoas que consomem entre meia e uma dose de bebida alcoólica por dia apresentam menor mortalidade por ataques cardíacos.
A declaração destaca uma associação entre o consumo moderado de álcool e a longevidade. No entanto, isso não significa que beber diariamente seja uma recomendação médica, já que os resultados de pesquisas populacionais não comprovam, por si só, uma relação de causa e efeito.
O que pesquisadores dizem sobre o consumo diário de álcool?
Walter Willett, também professor de Epidemiologia e Nutrição de Harvard, explicou que os efeitos das bebidas alcoólicas podem variar conforme o problema de saúde analisado. No caso do diabete, os possíveis efeitos podem estar relacionados ao próprio álcool, e não necessariamente a uma bebida específica.
Em relação às doenças cardiovasculares, componentes presentes no vinho tinto poderiam fazer alguma diferença. Porém, as evidências disponíveis ainda não permitem estabelecer uma relação direta de causa e efeitoentre o consumo da bebida e a proteção do coração.
Anna Grummon, pesquisadora da Universidade Stanford, destacou outro aspecto da discussão. Segundo a especialista, o consumo elevado de álcool provoca danos à saúde, enquanto as bebidas alcoólicas fornecem calorias com poucos nutrientes.
Ela também chamou atenção para a influência da disponibilidade e do marketing sobre os hábitos de consumo. Dessa forma, a discussão não pode se limitar às estatísticas de mortalidade, sendo necessário considerar outros impactos das bebidas alcoólicas.
OMS alerta para riscos do consumo de bebidas alcoólicas
A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que não existe um nível de consumo de álcool totalmente livre de riscos para a saúde. A substância é classificada como carcinogênica e está associada ao desenvolvimento de diferentes tipos de câncer.
Entre os principais riscos relacionados ao consumo de álcool, estão:
- Câncer: maior risco de tumores na boca, garganta, esôfago, fígado, intestino e mama;
- Doenças cardiovasculares: aumento da pressão arterial e risco de fibrilação atrial;
- Problemas no fígado: danos associados ao consumo de bebidas alcoólicas;
- Dependência e acidentes: possibilidade de lesões, violência e desenvolvimento de dependência.
O risco de câncer aumenta conforme a quantidade consumida, mas também pode estar presente em níveis baixos de ingestão. Além disso, determinadas doenças e o uso de medicamentos podem tornar o consumo especialmente arriscado.
Durante a gravidez e antes de dirigir, a recomendação é não consumir álcool. Esses cuidados são importantes porque os efeitos da substância podem comprometer a saúde e a segurança.
Uma taça de vinho por dia é realmente segura?
A expressão “uma taça” não representa necessariamente a mesma quantidade de álcool em todos os países ou tipos de bebida. O volume servido, o teor alcoólico e o tamanho do recipiente interferem na quantidade ingerida, o que pode transmitir uma falsa sensação de segurança. Segundo a OMS, mesmo pequenas quantidades de álcool apresentam riscos à saúde.
Diante disso, ninguém deve começar a beber com o objetivo de viver mais ou proteger o coração. Quem já consome bebidas alcoólicas pode buscar orientação médica, considerando a quantidade ingerida, o histórico de saúde e o uso de medicamentos.
Enquanto Eric Rimm destaca uma associação entre o consumo moderado de álcool e a menor mortalidade cardiovascular, outros pesquisadores alertam para riscos como câncer e dependência, além das limitações das evidências científicas. Por isso, os resultados dos estudos não devem ser interpretados como recomendações individuais.
Esse texto foi gerado por inteligência artificial com base no conteúdo produzido pela Itatiaia. Todas as informações são apuradas e checadas por jornalistas. O texto final também passa pela revisão da equipe de jornalismo da CNN Brasil.
Deixe um comentário